Resep Masakan Sawi Asin Bumbu Angkak (Cina)

March 3rd, 2014 No comments

Bahan:

2 Sdm minyak untuk menumis 3 siung bawang putih, memarkan

2 cm jahe, memarkan

1 p0t0ng dada ayam, potong persegi (dengan kulitnya)

1 liter air

l  angkak, simm dengan air mendidih

2 sdt kecap asin

1 sdt gula pasir

1 sdt cuka beras

Garam secukupnya

15 gram sawi asin, potong-potong

I buah tahu cina, potong persegi, goreng

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging ayam, lalu aduk sampai berubah warna

* Beri air angkak. Masak sampai daging ayam dan air rebusannya berwarna merah. Tambahkan kecap asin, gula pasir, dan cuka beras.

* Masukkan sawi asin dan tahu goreng, didihkan sekali lagi. Angkat Untuk 4 orang

Tip : angkak adalah beras merah yang difermentasikan, lalu di keringkan. Gunanya untuk memberi rasa dan memberi warna kemerahan pada masakan. Bisa di beli di pasar tradisional atau pasar swalayan pada gerai

makanan kering.

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Gadon Bihun

February 28th, 2014 No comments

Bahan: 200 gram bihun kering seduh dengan air panels, tiriskanan

I sdm minyak goreng untuk menumis

200 gram daging sapi giling

4 butir telur, kocok sebentar

200 ml sanan kental dari

1/3 butir kelapa

20 gram jamur kuping, rendam air panas sampai mengembang, cincang kasar

1 1/2 sdm garam

8 lembar daun salam

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Haluskan: 4 butir bawang merah

3 siung bawangputih

1/3 sdt lengkuas, cincang

Cara Membuat:

* Panaskan minyak, tumis daging giling sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan. Campur telur dengan santan, jamur kuping, daging tumis, bumbu halus, bihun, telur kocok, dan garam. Aduk rata.

* Bagi adonan bihun menjadi 8 bagian. Bungkus masing-masing dengan daun pisang yang dialasi 1 lembar daun salam. Bentuk turn, lalu semat dengan lidi. Kukus sampai matang selama 45 menit. Siap dihidangkan.

Untuk 8 bungkus

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Makanan Mi Kocok Ebi

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

250 gram mi husah, seduh air panas, tiriskan

1 liter air Kaldu Ayam

4 butir cengkih

1/2 butir biji pala, memarkan

3 sdm minyak. untuk menumis

2 ruas jahe, memurkun

25 gram udang, kupas

1/2 sdt garam

6 sdt kaldu ayam instan, jika suka

1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

100 gram taoge, buang akarnya

4 butir telur, rebus, kupas, belah empat

200 gram dada ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir

2 sdm ebi, seduh air panas, tiriskan, sangrai, haluskan

1 batang daun bawang, iris halus

1 tangkai seledri, iris halus

Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Haluskan:

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Seduh mi basah sebéntar dengan air panas sampai agak mengembang. Tiriskan, sisihkan.

Didihkan air kaldu ayam bersama dengan cengkih dan pala. Sementara itu, tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe sampai harum. Tambahkan udang, aduk sampai dan berubah warna. Angkat.

Masukkan tumisan udang kc dalam air kaldu yang scdang mendidih, aduk rata. Tambahkan garam dun kaldu instan. Tuang larutan maizena sadikit-sedikit sambil aduk rulu. Masak sampai kuah mandidih. Angkat.

Tata mi dan taoge kcdalam mungkuk saji. Bcri potongan telur dan daging ayam, lalu taburi dcngan chi sangrai, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dcngan kuah panas, sajikan dengan kerupuk udang dan. sambal petis.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Tempe

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

3 sdm minyak, untuk menumis

4 siung bawang putih, iris halus

4 butir bawang mérah, iris halus

Bahan:

12 buah cabai rawit merah

3 cm jahe, memarkan

1 salt gula pasir

1/2 sdt gamm

Cara Membuat:

* Panaskan minyak, tumis bawang Inerah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tempq cabai rawit, j ahe, gula pasir, dan garam. Aduk rata sampai sambal tempe matang kecokelatan.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Kepiting Goreng Tepung

February 22nd, 2014 No comments

Bahan: 4 ekor kepiting soka (kepiting yang tempurungnya lunak)

4 siung bawang purih, haluskan

50 gram tepung maizena

100 gram tepung terigu

1 merica bubuk

1 1/2 sdt garam

2 butir telur kocok lepas

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

* Cuci bersih kepiting soka, buang insangnya. Potong kepiting soka menjadi 4 bagian. Sisihkan.

* Campur bawang putih, tepung maizena, tepung terigu, merica, dan garam.Aduk rata. Celupkan kepiting ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung sampai rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Santap dengan saus sambal atau saus lemon.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sop Kaki Kambing

February 19th, 2014 No comments

Bahan: 800 gram daging kambing, pilih bagian paha

2 liter air, didihkan

2 sdt kayu manis bubuk

2 salt pala bubuk

5 butir lcengkih

I sdt merica

300 ml susu segarfull cream

I sdm minyak samin

Haluskan: 3 butir bawang merah

I siung bawang putih

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Pelengkap: Daun bawangpotong halus I buah tomat, potong-potong Emping goreng Samba! cabai

Cara Membuat:

* Potong-potong daging kambing, lalu rebus dengan api kecil sampai matang dan empukv Masukkan bumbu halus, tambahkan kayu manis, pala bubuk, cengkih, dan merica. Tuang susu, masak sampai hampir mendidih masukkan minyak samin. Hidangkan dengan pelengkap.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bebek Saus Teriyaki

February 13th, 2014 No comments

Bahan: 500 gram daging bebek, potong memanjang

10 buah kentang kecil, rebus, buang kulimya

3 sdm minyak untuk menumis

4 siung bawang putih, haluskan

1/2 butir bawang bombay, cincang kasar

50 gram paprika hijau, potong kasar

50 gram buah paprika merah, potong kasar

1 sdm saus tiram

I sdm sans teriyaki

I sdm kecap manis

150 ml air

1 sdt merica

Cara Membuat:

* Campur saus perendam jadi satu. Rendam daging bebek di dalamnya selama 1 jam. Goreng daging bebek berbumbu sampai kecokelatan. Angkat.

* Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk rata. Masukkan daging bebek, tambahkan saus tiram, saus teriyaki, dan kecap manis. Aduk rata.

* Tuang air, tambahkan garam dan merica. Aduk, masak sampai matang dan bumbu mengental. Angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Menu Masakan – SALAD PEPAYA MUDA

February 6th, 2014 No comments

Bahan: 450 gram buah pepaya mengkal, potong korek api

200 gram bangkuang, potong korek api

50 gram udang, kupas, gum! punggungnya, rebus

1 potong dada ayam rebus, porong dadu

1 sdm daun seledri cincang

3 sdm kecap ikan

4 siung bawangputih, iris

5 sdm gula pasir 1/2 butir jemk nipis, ambil airnya

5 buah cabai rawit memh, iris serong

Pelengkap: Bawang goreng secukupnya Kacang goreng Emping

Cara Membuat:

* Campur pepaya, bengkuang, udang, ayam, daun seledri, bawang, dan kecap ikan. Tambahkan gula pasir, air jeruk, dan cabai rawit. Aduk rata. Simpan salad pepaya muda dalam lemari pendingin. Sajikan salad pepaya muda dengan bawang goreng, kacang goreng, dan emping..

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Tips Mencegah Bau Nafas yang Tidak enak

January 26th, 2014 No comments

Jika anda mengalami pernapasan yang tidak baik atau tidak tahu bagaimana mengatasinya, untuk menghindarinya lakukan beberapa pencegahan sebagai berikut:

  • Bersihkan lidah anda secara teratur
  • Gosok gigi anda secara teratur
  • Gosok gigi selama 20 menit setelah makan
  • Gosok gigi ke belakang sejauh yang mampu anda lakukan
  • Pastikan anda tidak mengalami hidrasi dengan minum air putih yang cukup
  • Hindari makanan – makanan  yang menyebabkan susah bernapas; terlalu banyak bawang putih (meski bawang putih baik untuk anda), bawang merah, bubuk penyrdap rasa, dan rempah – rempah. Jika memang anda harus mengonsumsi, jangan terlalu berlebihan. Gunakan secukupnya saja dan tetap minum air putih yang banyak
  • Pastikan mulut anda tetap menutup
  • Biarkan perut anda mencerna makan yang anda makan yang terlebih dulu sebelum anda makan lagi. Makan yang belum tercerna akan sangat mengganggu, dan ini merupakan kejahatan tang menyebabkan pernapasan anda susah
  • Gunakan tongue scraper (pembersih lidah) segera setelah anda gosok gigi untuk menghilangkan bakteri berbahaya daru lidah anda yang merupakan salah satu sumber yang mengganggu pernapasan
  • Kunjungi dokter gigi anda secara reguler
  • Bersihkan gusi anda ketika gosok gigi
Categories: Uncategorized Tags:

7 Cara Membeli Barang Mewah

January 11th, 2014 No comments
  1. Usahakan anda dan pedagang saling mengenal baik. untuk bahan makanan atau buah cari sesuai musimnya
  2. segera kunjungi toko baru konsumen pertama akan lebih diingat. selain itu toko baru umunya menjual dengan harga bersaing
  3. Belanja di toko kecil dengan kualitas barang relatif baik dengan harga yang lebih mrah dibandingkan dengan toko besar
  4. Untuk gaun malam atau pakaian nonformal barang second bisa menjadi pilihan
  5. Lihat mode dan negara asal pakaian sebelum membeli (pakaian berkualitas sebagian besar dari negara – negara italia, Prancis, Jerman, Irlandia, Skandinavia)
  6. saat membeli barang elektronik atau barang mahal  pastikan apa yang akan anda beli sebelum masuk toko – baik dari faktor merek, model, pilihan, warna, dll
  7. Tanyakan harga barang yang tidak berlabel harga pada penjual, kemudian mintalah diskon untuk pembelian tunai atau dengan pengurangan biaya pengiriman
Categories: Uncategorized Tags: